 |
| K.E. Sundqvistin kauniita turkooseja kuulia. |
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl öljyä
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl maitoa tai kermaa
4 dl vadelmia (jäisiä)
Kuorrutus:
6 dl tomusokeria
100 g margariinia
150 g vaniljatuorejuustoa
+koristeluun vohvelikukkia, nonparellejä tai kuulia.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi vuorotellen öljyn ja maidon/kerman kanssa. Sekoita varovasti kaapimella. Lisää lopuksi (jäiset) vadelmat taikinaan. Annostele taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuttia.
Anna muffinssien jäähtyä hetken aikaa ja tee sillä aikaa kuorrutus. Sekoita kaikki aineet sekaisin ja vatkaa tasaiseksi sähkövatkaimella. Laita seos pursotin pussiin ja pursota "ruusuiksi" pienellä tyllalla, aloita pursottaminen muffinssin keskeltä. Koristele esim. kuulilla, vohvelikukilla tai nonparelleillä.
 |
| Tämän olen koristellut vohvelikukilla, valmistaja on K.E. Sundqvist. |
Emmi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!♥