Jauhelihapiirakka

 Tässä olis hyvä, perus jauhelihapiirakan ohje. Meni hyvin kaupaksi, aijon tehdä uudestaan!
Oli muuten ohjekkin helppo.Jätin valkosipulin pois, sitä tämä piirakka ei mielestäni tarvi : P
Meidän vuoka on aika suuri, joten laitoin juustoraastettakin enemmän mitä tuossa Kinuskikissan ohjeessa. Eli ohje on Kinuskikissalta.


Pohja:
125 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
½ dl vettä

Täyte:
1 paprika
1  sipuli
300 g jauhelihaa
(1 valkosipulinkynsi)
2 tl sinappia
½ tl mustapippuria
1 tl aromisuolaa
1 tl pizzamaustetta

Päälle:
200 g ruohosipulituorejuustoa
½ dl maitoa
1 muna
 2 tai yli desiä (emmental-)juustoraastetta

Voitele piikasvuoka. Nypi margariini ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.Levitä vuokaan.

Leikkaa paprika paloiksi/suikaleiksi.. Hienonna sipuli. Paista jauheliha lähes kypsäksi ja lisää joukkoon paprika ja sipuli. Kypsennä sen aikaa, kun lisäät mausteet: (murskatun valkosipulinkynnen,) sinapin, mustapippurin, aromisuolan ja pizzamausteen. Levitä pohjan päälle.

Sekoita kulhossa keskenään ruohosipulituorejuusto, maito, muna ja puolet juustoraasteesta. Kaada täytteen päälle ja levitä tasaiseksi. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Kypsennä 200 asteessa n. 30 minuuttia.




 Oikein makoisaa uutta vuotta kaikille!