Suklaalastupikkuleipien perusohje.

Varmasti jokaisella on oma pikkuleipien ' perusohje' : ensa ja tämä on minun.

Tällä ohjeella pitäisi tulla 25 pikkuleipää.

Tarvitset:
125g pehmeää voita
1 dl (raaka)sokeria
1 kananmuna
1½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaurahiutaleita
½ tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
100g tummaa suklaata ( kaakaopitoisuus 70 %, esim. Fazerin tumma leivontasuklaa)

Näin teet:

Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi ja lisää kananmuna.
Sekoita kuivat aineet keskenään  ja kääntele se vaahtoon.
Ruohi suklaa rouheeksi (monitoimikoneessa tai veitsellä) ja sekoita ruohe taikinaan.
Muovaa taikinasta tanko (halk. noin 5 cm) ja kiedo se leivinpaperiin tai folioon.
Pakasta tankoa noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Leikkaa tanko noin sentin paksuiksi viipaleiksi ja levitä viipaleet  leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Kypsennä pikkuleipiä noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Juonena on siis pakastaa pikkuleivät ympyrämuotoon...Itseltä meni tänä kohta ohi, joten pikkuleivistäni tuli neliöitä : --D