Tämä kakku on todella yksi ihanimmista kahvikakuista, vaikka itse en paljoa pidäkään banaanista, tämä kakku tuo veden kielelle ;-)
5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl kanelia
2 tl vanilliinisokeria
150 g voita
2 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
2 kananmunaa
4 ylikypsää banaania
4 rkl kylmää kahvia
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vaahdota rasva ja sokerit.
Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. 
Sekoita joukkoon soseutetut banaanit ja kahvi. Siivilöi lopuksi joukkoon jauhomausteseos. 
Kaada korppujauhotettuun vuokaan. Paista 180 asteessa noin tunti. Itse paistan kiertoilmauunilla yleensä n. 50 min.
Emmi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!♥