tuplasuklaakeksit

Tehtiin näitä Annikan kanssa tällä viikolla, oli tosi herkullisia :D suosittelen kokeilemaan!!

Ainekset (18 isoa keksiä):

250 g voita tai margariinia
5 ½ dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
200 g maito- / leivonta- / tummaa suklaata rouhittuna

n. 1,5 dl saksanpähkinärouhetta

100 g valkosuklaata

Sulata voi. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoita hieman jäähtyneeseen voisulaan molemmat sokerit. Lisää joukkoon munat vispilällä sekoittaen. Lisää jauhoseos, rouhittu suklaa ja pähkinärouhe. Sekoita taikina tasaiseksi. Nostele taikinaa lusikalla tai sormilla pellille. Jätä leviämisvaraa. Paista 175 asteessa n. 10 min.

 Sulata valkosuklaa ja dippaa tai levitä suklaa keksien päälle lusikan avulla. Anna jäähtyä jääkapissa, kunnes suklaa on kovettunut.