Arvonta-postaukseen tuli muutamia kommentteja, missä toivottiin erikoisruokavalioille reseptejä.
Aloin miettimään, että mitä voisin tehdä, jotta teidän toive toteutuisi. Päädyin tekemään muffineja ja leipää, kun muistin, etten ole käyttänyt kaikkia Semperiltä saatuja gluteenittomia tuotteita. Yhdistin tähän vielä vaihe vaiheelta- kuvat, jota myös toivottiin. Ja näistähän tuli maidottomiakin, koska laitoin öljyä!
 | |
| Oikean puolimmaisesta tein muffineja, mutta hieno jauhoseos sopii tähän paremmin. Yksi paketti maksaa noin 4,50€, en muista tarkalleen. |
Tässä on nyt muffinien ohje, teen leivälle oman postauksensa.
Ohjeesta tulee 12 muffinia. Itse tein vain yhdeksän, kun en tiennyt kuinka taikina sitten nousisi.. mutta hyvin nousi, joten tulee kyllä kaksikintoista mehevää muffinia!
 |
| Sokerimuna vaahto. Unohdin ottaa valmiista taikinasta kuvan, voi eii : ( |
1½ dl sokeria
4 dl Semperin gluteenitonta hienoa jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl öljyä
Muista ottaa kananmunat huoneenlämpöön muutama tunti ennen aloittamista!
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat keskenään sekaisin ja lisää ne öljyn kanssa vuorotellen munasokeri-vaahtoon. Sekoita tasaiseksi ja paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Yhteensä muffinien tekemiseen menee noin 15 min + 10 min = noin 25 minuuttia.
Muffineista tuli ehkä hiukan mauttomia, joten jos lisäät itse vielä jotain kuorrutetta tai aromia niin nämä muffinit tekevät kyllä varmasti kauppansa!
Kesäisiä ilmoja odotellessa, Annika
Ja muistakaa arvonta!
Näyttääpä hyvältä :)
VastaaPoistasokerintaika.blogspot.fi
Kiitos tästä(kin) ohjeesta! Täytyypä kokeilla vaikka jo viikonloppuna. Ehkä tuohon voisi jotain marjoja lisätä? Tai omenaa. Hmm...
VastaaPoistaOi mitä herkkua! Itse syön paljonkin gluteiinitonta.
VastaaPoistaKiitos kaikille kommenteista<3
VastaaPoistaKrista: Joo ja mustikatkin on varmaan tosi hyviä noihin ;)
Jos sulla on blogi nii laita mulle linkkiä, haluan nähdä miten onnistuit tai tuu kertomaan!
Oon lukenu tätä blogia paljon, kiitos tämän olemassaolosta ihan mielettömästi <3
VastaaPoistaUnohdin käydä kertomassa, että hyvää tuli! Itse asiassa ehdin loman aikana tekemään tällä ohjeella parikin kertaa. Toisella kerralla laitoin vadelmia, toisella pensasmustikoita ja hyvältä maistui =)
VastaaPoistaVoi kiva juttu ja hyvä, että tulit kommentoimaan, tälläsisiä kommentteja lisää! On kiva kuulla miten teidän leipomukset ovat onnistuneet! : )
Poista-Annika
Jess, vihdoinkin löysin hyvän kuuloisen ja näköisen ohjeen gluteenittomille muffineille! Ajattelin lisätä muffinien "sydämeksi" Fazerin mustikkajogurtticrisp uutuus suklaata. :) Nyt sitten innolla kokeilemaan! Saanhan muuten julkaista reseptisi blogissani, jos ilmoitan myös ohjeen alkuperän? :)
VastaaPoistaKuulostaa hyvältä, toki saat julkaista ohjeen omassa blogissasi!
Poista