Löysin netistä Nestle Toll Housen chocolate chip cookies reseptin ja pitihän sitä kokeilla! Ensimmäisen erä ei ollut mielestäni aivan täydellinen, joten muokkasin hieman alkuperäistä reseptiä ja luin muiden vinkkejä. Toinen erä oli aivan mahtava, kekseistä tuli taivaallisia!! Varoitan, että niihin jää koukkuun ;)
280 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
0,5 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
100 g margariinia
100 g voita
125 g sokeria
165 g fariinisokeria
2 munaa
300 g maito- tai tummasuklaata
125 g hasselpähkinärouhetta
Aloita keksien tekeminen ottamalla margariini, voi ja kananmunat huoneenlämpöön. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja vaniljasokeri keskenään. Rouhi suklaa hyvän kokoisiksi paloiksi (melko suuriksi). Vatkaa pehmennyt voi ja margariini sokereiden kanssa vaahdoksi ja lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten sekaan. Seuraavaksi lisää kuivat aineet vaahdon sekaan nuolijalla/kaapimella nostellen sekaisin ja lopuksi suklaa- ja pähkinärouhe. Laita valmis taikina jääkaappiin vartiksi. Ota jäähtynyt taikina jääkaapista, muotoile siitä lihapullan kokoisia palloja ja paista 200 asteisessa uunissa noin 9 minuuttia.
Lämmintä ja hauskaa kesäpäivää kaikille! :)
Emmi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!♥