Tein tätä kakkua jouluksi kotia sekä entiselle naapurillemme. Itse en valitettavasti voinut syödä tätä kakkua, mutta voi sitä ihanaa tuoksua! :) Kakkua kehuttiin kovasti, itsekin olen joskus tätä syönyt ja yksi lemppari kyllä on kuivakakuista :)
valmistusaika: noin 2 tuntia
200 g voita
3,5 dl sokeria
1 dl siirappia
3 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl suolaa
1 tl kanelia
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl mantelijauhetta tai -rouhetta
2 dl kermamaitoa (puolet maitoa ja puolet kermaa)
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmunat vaahtoon hyvin vatkaten samalla. Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa. Sihtaa kuivia aineita vaahtoon, nostele sekaisin nuolijalla ja lisää niitä vuorotellen kermamaidon kanssa. Kaada kakkutaikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista kakkua 175 asteessa noin 50-60 minuuttia.
Hyvää Uutta Vuotta 2013 kaikille lukijoillemme! :)
Emmi
Ihanaa uutta vuotta :)
VastaaPoistaKiitos samoin imlacking! :)
Poista